葡萄糖乳酸分析儀是一種專門用于測(cè)定樣品中葡萄糖和乳酸含量的儀器。EKF葡萄糖乳酸分析儀的原理基于生化分析中常用的酶促反應(yīng)和光學(xué)測(cè)量技術(shù)。
在葡萄糖分析中，葡萄糖酶（glucose oxidase）是關(guān)鍵酶。當(dāng)樣品中含有葡萄糖時(shí)，葡萄糖酶催化葡萄糖與氧氣發(fā)生反應(yīng)，生成葡萄糖酸和過氧化氫。這個(gè)酶促反應(yīng)可以用下面的化學(xué)方程式表示：
葡萄糖 + O2 -> 葡萄糖酸 + H2O2
過氧化氫（H2O2）是葡萄糖分析的關(guān)鍵產(chǎn)物之一。為了測(cè)量過氧化氫的濃度，葡萄糖乳酸分析儀通常使用酶標(biāo)底物和染色劑。
酶標(biāo)底物是一種特殊的化學(xué)物質(zhì)，可以與過氧化氫發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。當(dāng)酶標(biāo)底物與過氧化氫反應(yīng)時(shí)，會(huì)產(chǎn)生一種產(chǎn)物，其吸光度與樣品中葡萄糖濃度成正比。這個(gè)反應(yīng)可以用下面的化學(xué)方程式表示：
酶標(biāo)底物 + H2O2 -> 產(chǎn)物 + 染色劑
通過測(cè)量產(chǎn)物的吸光度，就可以得到樣品中葡萄糖的濃度。
在乳酸分析中，乳酸脫氫酶（lactate dehydrogenase）是關(guān)鍵酶。當(dāng)樣品中含有乳酸時(shí)，乳酸脫氫酶催化乳酸和輔酶間的反應(yīng)，生成丙酮酸和NADH，可以用下面的方程式表示：
乳酸 + 輔酶 -> 丙酮酸 + NADH
NADH是乳酸分析中的關(guān)鍵產(chǎn)物之一。與葡萄糖的分析類似，葡萄糖乳酸分析儀使用酶標(biāo)底物和染色劑來測(cè)量NADH的吸光度，進(jìn)而確定樣品中乳酸的濃度。
葡萄糖乳酸分析儀通常使用光學(xué)傳感器或電化學(xué)傳感器來測(cè)量產(chǎn)生的產(chǎn)物或吸光度的變化。光學(xué)傳感器會(huì)發(fā)射特定波長的光，并測(cè)量產(chǎn)生的反射或透過的光的強(qiáng)度，從而得到所需的測(cè)量結(jié)果。電化學(xué)傳感器則會(huì)利用電化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生的電流或電位差來測(cè)量樣品中的葡萄糖或乳酸濃度。
除了測(cè)量功能之外，EKF葡萄糖乳酸分析儀通常還有一個(gè)顯示屏來顯示葡萄糖和乳酸的濃度。也可以通過與計(jì)算機(jī)或其他數(shù)據(jù)處理設(shè)備連接，將數(shù)據(jù)記錄和分析，以便進(jìn)一步研究和應(yīng)用。
葡萄糖乳酸分析儀的原理基于酶促反應(yīng)和光學(xué)測(cè)量技術(shù)，能夠準(zhǔn)確測(cè)量樣品中葡萄糖和乳酸的含量。它的應(yīng)用廣泛，可以應(yīng)用于臨床醫(yī)學(xué)、體育科學(xué)、食品工業(yè)等領(lǐng)域，并對(duì)人們的生活和健康狀況起到重要的作用。
使用EKF葡萄糖乳酸分析儀測(cè)量發(fā)酵液中的乳酸的方法如下：
1. 準(zhǔn)備樣品：將發(fā)酵液充分混勻，取適量樣品，用無菌注射器或取樣器準(zhǔn)確移取0.1-1毫升樣品至樣品瓶中。
2. 儀器校準(zhǔn)：將葡萄糖乳酸分析儀預(yù)熱至室溫，確保儀器已經(jīng)過充分校準(zhǔn)。
3. 樣品測(cè)試：將樣品瓶中的樣品通過進(jìn)樣口注入葡萄糖乳酸分析儀，儀器會(huì)自動(dòng)進(jìn)行測(cè)量。
4. 分析結(jié)果：葡萄糖乳酸分析儀會(huì)自動(dòng)分析樣品中的乳酸濃度。分析結(jié)果通常以數(shù)字形式顯示，包括樣品中乳酸的質(zhì)量濃度（mg/mL）、糖含量（%）等。
5. 數(shù)據(jù)記錄與處理：將分析結(jié)果記錄在實(shí)驗(yàn)記錄本中，并根據(jù)實(shí)驗(yàn)需求對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行處理和分析。
6. 結(jié)果分析：根據(jù)乳酸含量與糖含量的比值計(jì)算乳酸/糖摩爾比（乳酸/葡萄糖摩爾比），并根據(jù)乳酸/糖摩爾比對(duì)發(fā)酵過程進(jìn)行分析和調(diào)整。
注意事項(xiàng)：
1. 確保樣品的無菌狀態(tài)，以避免微生物污染。
2. 在測(cè)量過程中，確保儀器的穩(wěn)定性和準(zhǔn)確性。
3. 對(duì)于含有高濃度乳酸的樣品，可以采用稀釋法進(jìn)行測(cè)量。
Biosen -ekf葡萄糖乳酸分析儀是一款備受醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)室和運(yùn)動(dòng)科學(xué)研究歡迎的工具，具有易于使用和高效準(zhǔn)確的特點(diǎn)。
以下是其主要特點(diǎn)：
1. 多語言觸摸顯示屏和逐步說明書，簡化用戶操作。 僅需要20μl的血液、血漿或血清樣品，即可獲得實(shí)驗(yàn)室級(jí)精確的葡萄糖和乳酸結(jié)果。
3. 每小時(shí)可處理多達(dá)120個(gè)結(jié)果，節(jié)省實(shí)驗(yàn)時(shí)間。
4. 結(jié)果快速，只需20-45秒即可生成。
5. 自動(dòng)檢測(cè)反應(yīng)杯的存在，提高測(cè)試的可靠性。
該分析儀采用了芯片傳感器技術(shù)的酶安法，可以在乳酸濃度為0.5-40mmol/L（或5-360mg/dL）和葡萄糖濃度為0.5-50mmol/L（或9-900mg/dL）的范圍內(nèi)準(zhǔn)確測(cè)量乳酸和葡萄糖。其不精確度小于1.5% CV，確保了測(cè)量結(jié)果的可靠性。
此外，該分析儀還采用預(yù)裝的"Safe-Lock"反應(yīng)杯，簡化了實(shí)驗(yàn)操作，省去了手動(dòng)稀釋的步驟。這種創(chuàng)新設(shè)計(jì)的針頭和交換器消除了交叉污染問題，保證了測(cè)量結(jié)果的準(zhǔn)確性。
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